蒜蓉生菜

7.7 综合评分
344 人做过这道菜
我家闺女吃叶菜很喜欢蒜蓉汁的,快手又方便,美味又健康,顺手写个菜谱。

用料  

食材
生菜 一大棵
七八瓣
调料
生抽 15毫升
白糖 5克
2克
食用油 15毫升

蒜蓉生菜的做法  

  1. 生菜洗净,蒜切成碎。

    蒜蓉生菜的做法 步骤1
  2. 锅内放油,小火下蒜,炒至发黄出香味。加入生抽,盐,白糖,适量清水烧开,关火。

    蒜蓉生菜的做法 步骤2
  3. 另起锅烧水,水开,放少量盐和油,下生菜2秒即捞起。

    蒜蓉生菜的做法 步骤3
  4. 生菜盛在平盘中。

    蒜蓉生菜的做法 步骤4
  5. 均匀倒上做好蒜蓉汁即可。

    蒜蓉生菜的做法 步骤5

小贴士

一,焯水时放盐和油可保持叶菜翠绿。
二,蒜蓉小火慢煸才会出香味。

参照这个菜谱,大家做出 349 作品

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该菜谱发布于 2019-04-02 20:18:07
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蒜蓉生菜的答疑

  • 下厨房用户_elahc  2019-07-18  
    12
    🙉🙉太好吃了,我的蒜简直了
    作者回复 2019-07-18  
    谢谢亲爱哒喜欢!
  • 夷陵老腰  2019-08-28  
    7
    蒜蓉汁简直了,好吃!
    作者回复 2019-08-29  
    谢谢亲爱的喜欢
  • 欧阳子志  2020-08-29  
    4
    那个,学会了能找到女朋友吗🐶
    作者回复 2020-08-30  
    估计有很大希望,先学会了准备着😀
  • 下厨房用户_9f6tf  2019-10-20  
    3
    太好吃了,还没来及拍照就被小伙子吃完了~谢谢
    作者回复 2019-10-20  
    好吃最重要!
  • yyyjn  2020-05-09  
    2
    方法简单,孩子说和西贝的罗马生菜一样好吃👍,谢谢楼主👍
    作者回复 2020-05-09  
    谢谢小朋友的喜欢和好评!🌺🌺
  • 笑笑妈626  2020-03-10  
    2
    做出来太好吃了,简单易学,谢谢亲的分享
    作者回复 2020-03-10  
    谢谢亲爱哒喜欢!
  • 下厨房用户_b6xp  2020-12-07  
    1
    好吃,不过我的酱油少了,吃起来有点淡,感觉下次可以拿蒜蓉汁捞面
    作者回复 2020-12-07  
    谢谢!这个蒜蓉汁比较百搭,可以开发更多吃法。
  • 做你的英雄也  2020-07-29  
    1
    我没有加水,都搞成蒜蓉干了😀
  • 二零一七年七月二十六_3zgl  2020-03-19  
    1
    还得称重
    作者回复 2020-03-19  
    称重了味道更好,不称按平时经验估一下也应该可以。
  • knightgrq  2022-05-24  
    0
    油锅里到生抽全炸开了,应该换蚝油。
    作者回复 2022-05-24  
    全程是小火,可以调好料汁倒入,转大火烧开。

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