敲好吃的春川铁板鸡
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人做过这道菜
Vanessa_yy
我们这里唯一一家铁板鸡关门了，我贼想吃于是自己做的。
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 包菜 | 适量 |
| 土豆块 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜蓉 | 2勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 韩式辣酱 | 2大勺 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 2勺 |
| 金针菇 | 半把 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 青辣椒 | 半根 |
敲好吃的春川铁板鸡的做法
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🍑先腌制鸡肉，鸡腿肉切块，加入蒜末，料酒，香油，白胡椒粉，白糖，辣椒面，韩式辣酱。
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再放入所有菜到腌鸡肉中搅拌均匀
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锅中倒油中火，放入刚才所有腌制材料翻炒均匀，添水，水量稍微沒过菜即可，加适量盐搅拌均匀，可以放入想吃的丸子，煮到肉熟，土豆软，汤多的话大火收下汁浓稠状态最好，出锅前一分钟撒入芝士碎闷一下。
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好了！我放入了鱼糕饼丸子火腿，喜欢的也可以加年糕。加了芝士简直香喷喷。
