花边面水煮大约8分钟,捞起泡冷水一分钟,沥干
*花边面数量铺满煎锅即可
煎锅刷点油,将花边面依次铺在煎锅上,划重点:花边面需要有重叠位置才不容易露馅
将鲜虾去壳,青菜切段,一起放入料理机打成肉馅
煎锅刷点油,把鲜虾青菜馅倒入小火炒熟,一定要炒熟!
把鸡蛋、黑芝麻海鲜粉、炒熟的鲜虾青菜混合搅拌成鸡蛋糊
把鸡蛋糊倒入花边面表面,轻抖煎锅让鸡蛋糊摊平
小火煎大约2分钟,鸡蛋糊稍微凝固后用锅铲把四边的蛋铲松
从锅的最前端快速把蛋饼向锅尾卷起来
小火煎多1分钟,熄火并把蛋卷放到煎锅中间,利用余温再加热1分钟后起锅
稍微凉一下后切块
开饭啦!