炒香姜蒜。姜丝是因为切成姜末，怕吃到嘴里，要带小宝宝吃
洗干净豆豉，直到水清澈的。水沥干。炒香豆豉
勾芡下锅，不用生抽，盐。我买的豆豉是咸的
勾芡出锅
鲶鱼切块，铺在稍微深的碟子里，因为蒸的时候，有水蒸气。不用另外用碟子或者保鲜膜盖起来，就是要水蒸气，勾芡才会稀稀的。
上锅蒸
出锅啦。肉质细嫩。反正我很喜欢吃。
上传你做的豆豉蒸鲶鱼
宝妈阿素
