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咖喱土豆牛腩

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双鱼座飞妈的厨房  双鱼座飞妈

用料  

牛腩 500克
土豆 3个
生姜 3片
料酒 1勺
咖喱 2块
盐 适量
鸡精 适量

咖喱土豆牛腩的做法  

  1. 锅中加水放入牛腩和生姜，烧开，先焯水

    咖喱土豆牛腩的做法 步骤1

  2. 把焯水后的牛腩捞出，用凉水洗掉沫子

    咖喱土豆牛腩的做法 步骤2

  3. 土豆削皮后切成块

    咖喱土豆牛腩的做法 步骤3

  4. 锅中加少量油，烧热后倒入焯好水的牛腩

    咖喱土豆牛腩的做法 步骤4

  5. 再倒入切好的土豆，翻炒一下

    咖喱土豆牛腩的做法 步骤5

  6. 加咖喱块，再加水

    咖喱土豆牛腩的做法 步骤6

  7. 水刚没过锅中食物就够了

    咖喱土豆牛腩的做法 步骤7

  8. 大火煮10分钟后转小火5分钟，这个过程需要每隔5分钟翻炒一下，土豆含淀粉高容易粘锅底，锅中水变少后加适量的盐和鸡精，再开大火收汁

    咖喱土豆牛腩的做法 步骤8

  9. 出锅

    咖喱土豆牛腩的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-03-31 19:31:17
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