猪肚煲鸡

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一直都好想来一煲,但奈何生活状态不允许,今天终于下定决心做了,材料是家里有什么放什么,但是煲出来简直是人间美味,辉妹说胜过明兴,瓜瓜说妈妈,太好喝了。有你俩的认同,足够,爱你们!

用料  

1只
猪肚 1个
胡椒粒 70克
三片
适量
党参 三条
玉竹 适量
沙参 两根
红枣 三颗
枸杞 适量
纯牛奶 250 ml

猪肚煲鸡的做法  

  1. 当然是洗净只猪肚,杀好只小鸡(大只你塞不入肚),留原只,两样都留原只。
    猪肚怎样洗,可以在抖音找教程,鸡不会杀,可以外面买杀好的哈,我的全是我家婆弄好的,也不怎么会的👏👏

    猪肚煲鸡的做法 步骤1
  2. 胡椒粒炒香它,然后同鸡一齐塞入猪肚里,猪肚口用绳子绑住(不要太强迫症的一定要封得死死的,我没这本事,主要的封好,东西掉不出来就ok了)
    然后放落煲,加水,加入玉竹,沙参,党参,红枣(我去了核),一起大火煲滚,然后小火一个钟,40-50分钟要翻转只猪肚,一怕糊底,二要均匀受热。

    猪肚煲鸡的做法 步骤2
  3. 翻转后再煲一个钟,捞起,砍它,然后倒回去,加牛奶,再煲开,加盐,加枸杞再煲一会(凭感觉10分钟,15分钟随你自己的心情)
    (砍完后那些胡椒可以不要了)

    猪肚煲鸡的做法 步骤3
  4. 隔完油后就雪白雪白的了👏👏👏👏👏👏
    真的超级无敌好味啊

    猪肚煲鸡的做法 步骤4

小贴士

没有什么贴士,枸杞最后放吧,煮久有酸味的,然后按上面步骤煲它,好喝到想哭
 
该菜谱发布于 2021-03-27 19:54:16
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猪肚煲鸡的答疑

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