粗纤维红薯咸口培根派

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突然想吃咸口的派,想起来前段时间看B站“当归”做过一个南瓜培根的司康,就自己脑洞大开,用了家里现有的红薯、麦片烘了个派,蛮好吃哒~

用料  

红薯 1个(熟重125g)
速食燕麦片 20克
鸡蛋 1个
盐&黑胡椒 1勺
菠菜 1把
培根 1片

粗纤维红薯咸口培根派的做法  

  1. 红薯包上保鲜膜,微波炉大火转3分钟(真的是太方便了!)

    粗纤维红薯咸口培根派的做法 步骤1
  2. 菠菜切小段备用

    粗纤维红薯咸口培根派的做法 步骤2
  3. 用少许油把培根煎熟后切小片备用

    粗纤维红薯咸口培根派的做法 步骤3
  4. 把红薯块、燕麦片、鸡蛋放入搅拌机里打成泥(可以根据实际情况加一点点🤏水)

    粗纤维红薯咸口培根派的做法 步骤4
  5. 打完的泥呈偏干状态哈~

    粗纤维红薯咸口培根派的做法 步骤5
  6. 地瓜燕麦泥、菠菜、培根片、盐、黑胡椒抓匀。此时烤箱180度预热

    粗纤维红薯咸口培根派的做法 步骤6
  7. 面糊放入模具中,烤箱上下180度 25-30分钟

    粗纤维红薯咸口培根派的做法 步骤7
  8. 口感软糯,咸香可口😋饱腹感也超强

    粗纤维红薯咸口培根派的做法 步骤8

小贴士

1.我家的地瓜比较干,所以在做地瓜燕麦糊的时候加了一丢丢水,不然搅拌机都打不动了。你们可以视实际情况定,因为地瓜品种不同含水量也不一样哈
2.煎培根的时候也可以不放油,培根本身就含有油脂。我只用了一点点,因为觉得会更好吃一些

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

粗纤维红薯咸口培根派相关分类

该菜谱发布于 2021-03-23 14:52:42
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