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香炒兔子肉

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中博沈兰舟的厨房  中博沈兰舟

用料  

兔子肉 500克
姜 几片
干辣椒 几个
盐 几克
老抽 些许
糖 些许
葱姜料酒 焯水去腥用

香炒兔子肉的做法  

  1. 水开放姜葱料酒，下兔子去腥
    血沫出来后捞起备用

    香炒兔子肉的做法 步骤1

  2. 下姜片炒香，有点干那种

    香炒兔子肉的做法 步骤2

  3. 下兔子狂炒狂炒
    炒到皮变成黄色，有点干那种

    香炒兔子肉的做法 步骤3

  4. 下干辣椒再炒几下
    放老抽，盐巴

    香炒兔子肉的做法 步骤4

  5. 加水
    水量如图
    加盖子把水闷干
    再放点糖
    不喜欢吃糖的，放点鸡精
    不喜欢鸡精的，放点味精

    香炒兔子肉的做法 步骤5

  6. 搞定
    这兔子越回锅越好吃
    吃不完下一顿继续
    拜拜

    香炒兔子肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-03-20 10:52:40
540 收藏
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香炒兔子肉的答疑

  • vincedone(下厨房)
    vincedone  2021-05-12  
    0 赞
    兔兔那么可爱，怎么能只红烧呢😍
    作者回复 2021-05-12  
    兔兔那么可爱，必须多吃两块👏

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