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好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配

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阿柯-烘焙爱好者的厨房  阿柯-烘焙爱好者
喜欢吃烤肠，有条件的可以自己做手工烤肠，比外面的要干净卫生多了！特别是做给宝宝吃！

用料  

高筋面粉 500
酵母 5克
奶粉 20克
糖 100克
改良剂 2克
盐 5克
鸡蛋 50克
牛奶 280克
黄油 50克
热狗 烤多少用多少
芝士碎 适量
干葱
百利沙拉酱
番茄酱

好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法  

  1. 除黄油外，所有的东西都放进去搅拌，我用的商业搅拌机，你们有家用的厨师机面包机都可以用，图中是十斤面粉的量，发出来仅供参考，面团搅拌成光滑的面团，加入黄油搅拌，直到打出手套膜！！

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤1

  2. 能套成手套膜，拉出来不破！！！

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤2

  3. 打成这种光滑的面团，就可以拿出来了！静置十分钟，在进行分割

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤3

  4. 50克一个面团，擀成长舌状

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤4

  5. 装入纸托里面

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤5

  6. 外面在加一个磨具，烘焙专用！如果你们没有，可不用这个纸托，或者做别的造型也可以做这种！！

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤6

  7. 放入醒发箱醒发两倍大！！

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤7

  8. 醒发好，刷蛋液，挤番茄酱，沙拉酱，在撒芝士碎！！喜欢吃芝士的可以多撒点！温度200/210烤箱温度自己去调，每个人烤箱不一样！

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤8

  9. 铛铛铛，看着就很好吃！！

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤9

  10. 再来一张！！！

    好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配相关分类

面包 烤箱 野餐
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该菜谱发布于 2021-03-14 20:35:46
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好吃的烤肠芝士面包，芝士加热狗绝配的答疑

  • 小璐小豆豆(下厨房)
    小璐小豆豆  2022-03-02  
    1 赞
    烤多长时间
    作者回复 2022-03-13  
    时间不一定，看个人烤箱情况，我的一般烤25分钟左右
  • 汶汶88100(下厨房)
    汶汶88100  2022-07-19  
    0 赞
    作者，这个水量太大了，我的面团很黏手
    作者回复 2022-07-28  
    那就少量多加，每个面粉的吸水量不一样的哈，自己多做就知道了😀
  • 无意的恶意_bns2(下厨房)
    无意的恶意_bns2  2021-04-01  
    0 赞
    这个肠是不是带点蒜香味的，面包店吃到这种肠，好好吃，不知道啥牌子的
    作者回复 2021-04-01  
    烤肠是烟熏的那种，可以用蒜香味的烤肠！自己随意哦😀

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