清炒竹叶菜

3 人做过这道菜
在盒马买了一包峨眉山产的竹叶菜,翻遍下厨房都没有做法,倒是发现有些地方把空心菜叫做竹叶菜,真是有趣。竹叶菜是种野菜,我也是去青城山玩,在苍蝇馆子里见识了这种野菜,脆嫩有口感,做法的重点是油要多。

用料  

清炒竹叶菜的做法  

  1. 洗净竹叶菜,多洗两遍。

    清炒竹叶菜的做法 步骤1
  2. 以上香辛料用油爆香,加菜叶翻炒断生调味即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-14 13:59:45
45 收藏


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清炒竹叶菜的答疑

  • winang  2022-03-31  
    1
    正巧我也在盒马买了,还不晓得怎么弄👍
    作者回复 2023-08-08  
    🤔有点老
  • sangue  2022-04-03  
    0
    在青城山吃是涮铜锅腊排,口感很惊艳,然而盒马买了没菜谱。
    作者回复 2023-08-08  
    盒马的还是有点老🤔
  • 毒影大人  2023-03-16  
    0
    今天我也在盒马搞了一盒,做出来没有峨眉山吃的嫩,我在想是不是要焯水再来炒哦……
    作者回复 2023-08-08  
    峨眉山上真的更嫩些!
  • ymff_wonu  2023-04-20  
    0
    我也在盒马买了一盒,准备拿来淖水后凉拌。
    作者回复 2023-08-08  
    好吃吗?下回我也试试。
  • 食为天1962  2023-05-31  
    0
    此竹叶菜非彼竹叶菜!香格里拉买的竹叶菜是另外长相的。没找到做法
    作者回复 2023-08-08  
    盒马买的,写的竹叶菜。🤔

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