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清炒竹叶菜
清炒竹叶菜
3
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吃货果小妹
在盒马买了一包峨眉山产的竹叶菜,翻遍下厨房都没有做法,倒是发现有些地方把空心菜叫做竹叶菜,真是有趣。竹叶菜是种野菜,我也是去青城山玩,在苍蝇馆子里见识了这种野菜,脆嫩有口感,做法的重点是油要多。
用料
蒜片
适量
姜丝
花椒
干辣椒
油
盐
花椒面
清炒竹叶菜的做法
洗净竹叶菜,多洗两遍。
以上香辛料用油爆香,加菜叶翻炒断生调味即可。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2021-03-14 13:59:45
45 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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清炒竹叶菜的答疑
winang
2022-03-31
1
赞
正巧我也在盒马买了,还不晓得怎么弄👍
作者回复
2023-08-08
🤔有点老
sangue
2022-04-03
0
赞
在青城山吃是涮铜锅腊排,口感很惊艳,然而盒马买了没菜谱。
作者回复
2023-08-08
盒马的还是有点老🤔
毒影大人
2023-03-16
0
赞
今天我也在盒马搞了一盒,做出来没有峨眉山吃的嫩,我在想是不是要焯水再来炒哦……
作者回复
2023-08-08
峨眉山上真的更嫩些!
ymff_wonu
2023-04-20
0
赞
我也在盒马买了一盒,准备拿来淖水后凉拌。
作者回复
2023-08-08
好吃吗?下回我也试试。
食为天1962
2023-05-31
0
赞
此竹叶菜非彼竹叶菜!香格里拉买的竹叶菜是另外长相的。没找到做法
作者回复
2023-08-08
盒马买的,写的竹叶菜。🤔
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