先用姜片、生抽、白酒、黑胡椒、耗油、辣椒粉、孜然粉等调料腌制,做个马杀鸡。
*腌制调料根据自己口味来调制。
豆豉蒸鸡翅
姜片、豆豉、鸡翅均匀码好,隔水蒸。
*蒸15分钟左右。
鸡胸肉蒸莴笋片
莴笋切片垫底,鸡胸肉切片,黑胡椒、生抽腌制后,码在莴笋片上,再放上剁辣椒、橄榄油。
*隔水蒸10分钟左右,时间太久会不脆。
蒸土豆
迷你小土豆,刮掉外衣,切成小块,撒点黑胡椒粉、辣椒粉、味精、橄榄油,上锅蒸~
*忘记蒸多久了,土豆粉嫩后倒入老抽拌匀。
蒜蓉蒸金针菇
金针菇去头、洗净,铺在碗中,倒入一点橄榄油,放上大蒜末、剁辣椒,上锅蒸15分钟左右。
等待的时候调酱料(适量的生抽、老抽、耗油、蒸鱼豉油),蒸好后淋上酱料拌匀。
*蒸好后会有很多汤汁,喜欢喝原味汤汁的可以留着哟,真的很鲜。