1、鸡肉切丁，用淀粉、料酒、生抽、老抽、食用油抓匀。腌制20分钟以上。热锅小火炒熟，备用。
2、胡萝卜丁、土豆丁在油锅里炒踏央，再将鸡丁倒入一起翻炒、干辣椒、蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、盐。迅速炒匀，就可以出锅了。
上传你做的炒三丁
花猫_2006
