青红小蘑菇
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难度为零！新手小白初次上路！滴滴滴
用料
青红小蘑菇的做法
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蘑菇洗净，切片；锅里烧开水倒入蘑菇，焯水后放置一旁待用。
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青椒、红椒斜切成条，蒜头切末备用。
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调酱汁：我用的这种小勺子，生抽两勺、老抽半勺、耗油一勺、生粉一勺，加适量水（我加了大概一勺半）搅匀备用。
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锅内热油先下蒜末，接着下青红椒炒得微微软（炒辣椒时有点呛，要稍微小心点）
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加入焯过水的蘑菇（据说蘑菇焯水后不易吸油），炒至蘑菇稍微变色，加入调好的酱汁。
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搅拌均匀上色后就可以出锅啦！
小贴士
1、不能吃辣的可以选择不辣的辣椒，这边用的线椒和红椒有点辣！
2、没有生粉可以不用，之前试过不加生粉的版本，味道也不错。
2、没有生粉可以不用，之前试过不加生粉的版本，味道也不错。
