烤箱烤羊排

8.2 综合评分
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疫情关系,一年半都不能过去深圳吃喝玩乐。怀念木屋烧烤,最爱的烤羊排,烤猪蹄……

那就自己动手吧!

用料  

羊排 700克
孜然粉 2勺
辣椒粉 2勺
5克
大蒜 6瓣
生抽 2勺
蚝油 2勺
土豆 3个
胡萝卜 1根

烤箱烤羊排的做法  

  1. 羊排用生抽,老抽,蚝油,盐,蒜片,葱(最好用洋葱,家没有了)腌制几个小时(可以冰箱过夜)

    烤箱烤羊排的做法 步骤1
  2. 土豆胡萝卜切块,撒上盐,孜然粉,辣椒粉拍,两勺油,拌匀。铺到烤盘。再把羊排铺到上面。

    烤箱烤羊排的做法 步骤2
  3. 先盖上锡纸,200°上下火烤30分钟

    烤箱烤羊排的做法 步骤3
  4. 30分钟后,拿掉锡纸,撒上混合好的孜然辣椒粉,再烤15分钟。再拿出来翻面考15分钟。

    烤箱烤羊排的做法 步骤4
  5. 撒上葱花,可以吃了……

    烤箱烤羊排的做法 步骤5
  6. 香……

    烤箱烤羊排的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-03-12 16:56:01
8538 收藏


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烤箱烤羊排的答疑

  • 羞羞羞羞羞羞的我  2021-11-26  
    4
    请问,略微缩短时间  25-10-10,羊排咬不动,但是熟了。是因为烤制时间短吗?还是因为长
    作者回复 2021-11-30  
    也可能是羊排本身比較老
  • Dora - Mum  2022-02-11  
    1
    羊排先放锅里蒸半个小时,再考一个小时
    作者回复 2022-02-15  
    我之前也試過鹵過再烤,但是還是覺得生烤比較香😀
  • 提线木偶卷毛辫  2023-01-15  
    0
    调料表里面没有老抽啊,为什么第一步是用生抽老抽呢
    作者回复 2023-02-07  
    很明顯啊,忘了😀
  • everbeauty_歌  2023-01-19  
    0
    不放土豆可以吗
    作者回复 2023-02-07  
    當然可以,做菜沒有定律,自己喜歡放什麼,不喜歡放什麼都可以……
  • JEAN_1jsn  2022-03-03  
    0
    烤出很多汤

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