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手抓羊排【山姆厨房】

7.5 综合评分
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落音缤纷的厨房  落音缤纷
鲜甜汁润，好羊肉与手抓更配喔
准备时间：2h
制作时间：1.5h

用料  

山姆会员店宁夏盐池滩羊排 800g
大葱 1根
小茴香 1撮
花椒 1撮
麦冬 几粒
黄芪 几片

手抓羊排【山姆厨房】的做法  

  1. 羊排用清水浸泡2h，将肉过于厚的部分改刀，其余尽量保持大块

    手抓羊排【山姆厨房】的做法 步骤1

  2. 羊排冷水入锅，煮出浮沫后撇清

    手抓羊排【山姆厨房】的做法 步骤2

  3. 加入香料们，小火煮1小时

    手抓羊排【山姆厨房】的做法 步骤3

  4. 出锅后改刀装盘，配上盐、胡椒、孜然、辣椒面干料蘸食。

    手抓羊排【山姆厨房】的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-12-21 00:27:42
3915 收藏
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手抓羊排【山姆厨房】的答疑

  • 飞翔蛇(下厨房)
    飞翔蛇  2019-12-08  
    4 赞
    山姆会员店是什么店？
  • 小小医僧(下厨房)
    小小医僧  2022-06-15  
    0 赞
    切了再煮还是煮了再切好？哪种更能保持味道
    作者回复 2022-07-03  
    要大块煮，煮了再切

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