白灼秋葵(详细教程)

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秋葵的功效与作用:强肾补虚、改善便秘、美容养颜、帮助减脂、有益肠胃、降血糖、抗癌防癌。
禁忌人群:因为秋葵属于寒性食物所以胃肠虚弱者、经常腹泻者、肾病患者要谨慎食用。

用料  

秋葵 10~16根
大蒜 6~8瓣
小米辣 1只
熟芝麻 适量
生抽 3勺
蒸鱼豉油 6勺
10克
花生油 适量

白灼秋葵(详细教程)的做法  

  1. 把准备好的秋葵冲洗干净,最好用盆泡一会儿,在盆里放点盐泡10分钟后再洗,因为秋葵表面有白色的小绒毛,放盐泡一会儿绒毛一冲就掉了。

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤1
  2. 准备好小米辣和蒜瓣

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤2
  3. 把蒜瓣和小米辣切成碎末,同时准备好熟芝麻,备用。

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤3
  4. 准备一锅水,等水烧开,放入洗好的秋葵,放一小勺盐。煮大约两分钟捞出,别煮时间久了,秋葵会被煮烂!

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤4
  5. 放凉后,把秋葵根部去掉。

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤5
  6. 找一个自己喜欢的盘子,整齐的摆好。

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤6
  7. 把之前准备好的蒜末和小米辣撒上

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤7
  8. 调个汁儿,放6勺蒸鱼豉油放3勺生抽,喜欢吃蚝油的可以放一点,放蚝油的话,别的调料就少放不然咸哈。

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤8
  9. 把调好的汁儿均匀的浇在秋葵上

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤9
  10. 起锅烧油,等油热冒烟即可。

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤10
  11. 然后把热油浇在秋葵上,滋啦~哈哈

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤11
  12. 最后撒上芝麻,大功告成😋

    白灼秋葵(详细教程)的做法 步骤12

小贴士

注意⚠️:水开再下秋葵,焯的时间2分钟左右,时间别太长了!
 

白灼秋葵(详细教程)相关分类

该菜谱创建于 2021-03-11 11:14:07
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