草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)

8.6 综合评分
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用料  

草莓 250g
白砂糖 30g
淡奶油 200g
炼乳 70g

草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法  

  1. 250g草莓洗净切丁

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤1
  2. 加入白砂糖30g

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤2
  3. 倒入锅内熬煮,不停翻拌防止糊锅

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤3
  4. 煮至略粘稠,倒出

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤4
  5. 不停搅拌直至完全冷却

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤5
  6. 200g淡奶油加入70g炼乳,用电动打蛋器打发至略浓稠

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤6
  7. 加入熬煮好完全冷却的草莓酱

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤8
  9. 倒入容器内冷冻一晚,便可食用

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤9
  10. 没有冰渣子嘻嘻,好好吃

    草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 步骤10

小贴士

注意:草莓酱晾凉了再混合
用打蛋器打一下,草莓酱更细腻
奶油不要打发过度

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

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草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)相关分类

该菜谱发布于 2021-03-09 23:53:02
5054 收藏


草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的答疑

  • 青草_h1rz  2021-03-12  
    1
    没有炼乳可以吗
    作者回复 2021-03-12  
    蜂蜜或者白糖,我觉得可以尝试一下
  • 舌尖上旅行  2023-03-21  
    0
    为什么我做出来的就会很硬  弄掉出来吃蛮得劲的 看你们做的很轻松就能舀个球
    😀
  • `肆葉草๓。.  2021-03-22  
    0
    为什么我做出来奶油和草莓酱分离了,冰了一夜吃的时候那个奶油像猪油的味道。什么情况?我用的雀巢的淡奶油
  • 安你个哩安  2022-05-08  
    0
    如果是草莓味的炼乳,可不可以不加草莓酱?
    作者回复 2022-05-09  
    味道不同
  • 奈加_mqc2  2022-04-11  
    0
    为什么没有冰渣子 我有哎 是不是因为我没奶油的问题
    作者回复 2022-04-12  
    没奶油?可能是果酱的水分太大了
  • Riva_bei  2021-03-26  
    0
    看到这个配方,今天跟着做了,刚刚去尝了一口,我的吗呀,好吃到飞起!真是太感谢了!不过我没放炼乳,我放的是代糖然后加奶粉打的,真的那种绵密感,感觉第一次吃过,奶油我用的是蓝风车

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