黑木耳泡发，过水煮熟，起锅热油，下木耳炒香，关火，下所有菜调味，注意，锅要保持温热
荞麦粉与全麦粉混合后加入盐，酵母，温水后和面，和好面发酵到2倍大，约40分钟，冬天加长时间，排气后开始包包子喽。
包好的包子放蒸锅醒发20分钟左右，冷水上锅13分钟，关火5分钟后再开盖。
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厦雪
