超简单的酸豆角做法
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人做过这道菜
杨妞私厨
跟妈妈学的好吃又开胃的酸豆角，做法其实很简单的，不需要用水泡，一个矿泉水瓶就能搞定。
用料
| 豆角 | 几把 |
| 饮料瓶 | 几个 |
超简单的酸豆角做法的做法
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看到市场有新鲜的豆角，买了几把回来做酸豆角
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新鲜豆角买回来先洗干净
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用篮子沥干水分
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把沥干水分的豆角切成小段
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把切段的豆角放在太阳底下晒几个小时，晒掉一些水分。
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豆角晒几个小时，然后用瓶子装起来，不需要加任何调料，扭紧瓶盖，让豆角处于密封状态。
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放置五天左右，酸豆角发酵的过程中会有气，中途的时候可以把瓶盖松开一点点放一下气，瓶子里的豆角变黄就可以吃了，想吃的时候炒一瓶就可以了，用瓶子这样装着放置一个多月都没问题。
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这是做好的酸豆角
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放点油、大蒜、小米椒炒一炒，炒好记得放盐，很开胃很好吃😋
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用来拌面很开胃。
