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食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮

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用料  

鸡腿 7只
干香菇 适量
粉皮 两张
葱姜蒜 少量
小米辣 1个

食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法  

  1. 鸡腿焯水，香菇粉皮泡发备用

    食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法 步骤1

  2. 锅中加入少量的油，油温七八成热后下入鸡腿，再加入葱姜蒜小米辣翻炒

    食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法 步骤2

  3. 炒至鸡腿成金黄色

    食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法 步骤3

  4. 加入蚝油两勺，生抽一勺，老抽一勺，盐适量，再将香菇切半放入一起翻炒

    食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法 步骤4

  5. 将锅中加入开水没过食材，炖煮30分钟左右

    食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法 步骤5

  6. 最后再放入泡好的粉皮煮3分钟左右

    食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法 步骤6

  7. 香味浓郁的鸡腿香菇炖粉皮就做好啦，很下饭噢！

    食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮的做法 步骤7

小贴士

1. 煎鸡腿时候注意火候，适当小火煎制金黄

2. 炖的时候里面也可以加入土豆块，也是很美味的

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食材的绝妙搭配—鸡腿香菇炖粉皮相关分类

早餐 快手菜 食材
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该菜谱发布于 2021-03-05 22:58:13
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