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腊肉炖萝卜

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趁着萝卜下市前赶紧做一锅腊肉炖萝卜，再吃又是一年。

用料  

腊肉 1块
萝卜 1根
姜 3片
盐 3克
生抽、老抽

腊肉炖萝卜的做法  

  1. 锅内放油，油热放入腊肉煸炒。将油煸出。

    腊肉炖萝卜的做法 步骤1

  2. 炒出油后放入葱姜蒜大料，再进行煸炒，接着放入萝卜翻炒，萝卜水分大，炒至上色后就可以加入没过萝卜的水进行炖煮。

    腊肉炖萝卜的做法 步骤2

  3. 炖煮10-15分钟就可以揭盖调味。最后撒上葱花。就可以盛出，再配上一碗大米饭。不要太美味。

    腊肉炖萝卜的做法 步骤3

小贴士

1、腊肉煸炒要炒久一点这样肉会更香。
2、水不要太对，因为萝卜会出水，没过刚好。

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该菜谱发布于 2021-03-05 09:54:04
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