用料：鸡蛋、面粉、水、葱、盐
香葱切成葱花
加鸡蛋和面粉、盐、适量水，搅拌成面糊
平底锅刷一层油，然后倒入面糊，迅速摊开
一面煎熟之后翻面。
两面轻微焦黄，就可以出锅了，根据自己喜好切块，或者蘸酱吃。
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山仓林食
