锅包肉

6.8 综合评分
26 人做过这道菜
今天突发奇想,做了个锅包肉,连平时吃饭困难户的小儿子都连吃两碗饭,酸酸甜甜的孩子实在太喜欢啦!

用料  

里脊肉 300g
土豆淀粉 随意
料酒 少许
白糖 100克
蕃茄酱 30克
白醋 50g(不喜欢酸可以少一点)

锅包肉的做法  

  1. 里脊肉切片并放入料酒和少许盐

    锅包肉的做法 步骤1
  2. 加入马铃薯淀粉,大半碗水,搅拌均匀后加入少许盐

    锅包肉的做法 步骤2
  3. 热锅烧油,待热油滚烫,把肉放进去炸香.

    锅包肉的做法 步骤3
  4. 炸好后酥酥脆脆

    锅包肉的做法 步骤4
  5. 切好胡萝卜丝,葱丝,热锅下油后把葱丝和胡萝卜丝爆香,放入糖、白醋、蕃茄酱煮好酱汁后把炸好的锅包肉放进去.翻滚几下,酸酸甜甜的锅包肉就做好啦.

    锅包肉的做法 步骤5

小贴士

一定要用马铃薯淀粉哦

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

全部27个作品

 
该菜谱发布于 2021-02-28 19:48:40
25794 收藏


锅包肉的答疑

  • 一只汀啊  2021-06-24  
    7
    我只有红薯淀粉,失败了😭
    作者回复 2021-06-26  
    下次换一换就可以成功的了
  • XLTang328  2021-06-29  
    3
    里脊肉是哪个部位呀?
    作者回复 2021-06-29  
    哈哈哈哈,市场问卖猪肉的啊姨就知道了😀😀
  • zoniey  2021-10-10  
    2
    锅包肉不放番茄酱谢谢
    作者回复 2021-10-11  
    哈哈哈哈,谢谢提醒哦,广东人做东北菜,根据喜好来哒,有空可以交流下真正的东北锅包肉怎么做☺️
  • 梅梅什么时侯能吃饱  2021-08-23  
    1
    玉米淀粉可以吗
    作者回复 2021-08-23  
    我觉得会不酥脆哦
  • 以太1  2021-08-21  
    1
    可以用木薯淀粉么
    作者回复 2021-08-21  
    我试过,炸了之后黏糊糊的😂😂😂
  • 康乃馨PR  2021-08-18  
    1
    作者你好,不可以用玉米淀粉代替吗?😀
    作者回复 2021-08-21  
    应该不可以,不会酥脆
  • 明月清风_stnz  2021-08-17  
    1
    可以买的吗,还是自己做
    作者回复 2021-08-18  
    在超市买就可以哦.这个很便宜,自己做太麻烦啦……
  • 下厨房用户_wlrh  2021-07-28  
    1
    可不可以用玉米淀粉呀
    作者回复 2021-08-01  
    有小伙伴试过玉米淀粉的,但是说不太行
  • 下厨房用户_6pj3a  2021-05-27  
    1
    没有白醋怎么办
    作者回复 2021-05-28  
    就是甜甜的锅包肉😀😀
  • 朴谷鸟  2021-05-21  
    1
    红薯粉可以嘛
    作者回复 2021-05-22  
    红薯粉我没试过,一直用的是土豆淀粉.

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