🥥椰汁马蹄千层糕🥥

马蹄粉（1碗）加入清水（2碗）搅拌至无颗粒状，备用

白砂糖（1碗）入锅翻炒至融化成焦红色糖浆，入清水（2碗）煮至糖块融化（注：加入清水后糖浆会成为糖块，为正常现象，继续加热至糖块融化即可）

取一碗搅拌好的马蹄粉缓缓倒入糖水，熄火搅拌至糖浆浓稠，将浓稠的糖浆到至马蹄粉浆中制成生熟浆备用

椰汁糕：
取两碗椰汁将一碗马蹄粉搅拌成生浆备用

椰浆（1碗）、白砂糖（1碗）、椰汁（1碗）倒入锅内煮至白糖融化，取一碗马蹄粉浆缓缓倒入糖水，搅拌至浓稠后倒出至剩余的马蹄粉浆处，制 成生熟浆备用（注：此处需注意浓稠程度，熟浆倒出时缓缓搅拌生浆，至生熟浆浓稠即可，如有熟浆剩余为正常现象）

锅烧热水，上汽后将容器置于锅内，取一勺马蹄浆（红色）倒入容器内，蒸3-5分钟至粉浆成透明状且按压成凝固状；取一勺椰汁浆倒于马蹄层上，再蒸3-5分钟至凝固，重复此步骤至所需层数即可