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黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头

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碗红小新_的厨房  碗红小新_
向往的生活开播以来，一直热度不断上升！甚至让我怀疑黄lei老师是不是在某东方出来的顶级厨师哈哈哈！只要他做的菜，没有一个明xing是不爱吃的！看看我们的彭彭发福情况，就看出黄磊的老师的厨艺了~~

用料  

自制面条（一个人分量）
面粉 100g
鸡蛋 1只（大约55g）
灵魂葱油酱汁
葱 1把
老抽 1勺
生抽 3勺
白糖 1勺

黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法  

  1. 整个厨房都是葱油香味，好吃做法还简单！

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤1

  2. 把葱去蒂洗净，切小段备用

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤2

  3. 面粉按比例混合揉成面团，

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤3

  4. 揉搓成不沾手的面团即可

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤4

  5. 揉成圆柱形放入面条机，
    挤入沸腾的热水中

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤5

  6. 面条机真的很适合懒人在家做面食，平时在家不想做饭就可以做做面食

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤6

  7. 煮2分钟捞出过凉水，口感会更加Q弹

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤7

  8. 油放入锅内升温后，先炸葱白再炸葱段

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤8

  9. 炸至这种焦色捞起，留下葱油

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤9

  10. 在剩余的葱油里调个灵魂酱汁

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤10

  11. 倒入面条翻拌几下，让面条充分裹上葱油

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤11

  12. 放入一勺白糖和葱段，再翻炒几下就可以出锅了

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤12

  13. 香喷喷的葱油拌面就做好了，感觉可以出摊了！真的太香了！

    黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-02-22 13:25:46
39 收藏
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黄磊老师同款|自制葱油拌面，好吃上头的答疑

  • 99_young(下厨房)
    99_young  2021-02-27  
    0 赞
    👍感觉不错的
    作者回复 2021-03-01  
    😋😋

以上留言由作者回复后显示

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