香煎鲈鱼，皮不烂还脆脆滴

香煎鲈鱼，皮不烂还脆脆滴的答疑

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  linny_5vwr  2021-03-13  

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  照着做，煎出了香香脆脆的鲈鱼，超棒的菜谱👍🏻
  作者回复 2021-03-14  

  谢谢，感谢鼓励😀
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  liangfei0305  2021-05-21  

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  冷锅热油怎么做到的？烧热油倒在另一口锅里？
  作者回复 2021-05-21  

  应该是热锅冷油，把锅烧热再放油，油热了再放材料。我修改了，谢谢提醒
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  ccc134645445  2022-05-02  

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  这个鲈鱼要去骨吗？
  作者回复 2022-05-03  

  你好，没有去骨
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  公上启颜  2021-10-26  

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  为什么我的鱼煎的时候卷起来了？不平
  作者回复 2021-10-27  

  你好，我也遇到过，后来我背刀开大一点，和煎的时候稍微压压😀
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  kyuunen  2021-03-19  

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  怎么把鱼切成这样呢，用什么工具？我看图片都没有鱼翅，怎么去掉的呢？
  作者回复 2021-03-19  

  你好。
  鱼在菜市场杀好，一般档主都是开肚，回家我拿刀在肚里沿着背骨往里切，但不切断。鱼翅我用剪刀剪的