无火锅底料版麻辣烫

12 人做过这道菜
(懒得添加用料)
辅料:姜葱蒜   洋葱  香菇  
香料:香叶 八角  小茴香
酱料:豆瓣酱  牛奶
调料:盐  芝麻酱
爱吃的:牛肉丸 墨斗肠  墨鱼丸  玉米  生菜  白菜
主食:面

用料  

姜葱蒜 适量
牛奶 150克
5瓣
豆瓣酱 2勺
香料 适量
各种爱吃的 适量

无火锅底料版麻辣烫的做法  

  1. 下油,爆香姜葱蒜,洋葱,香菇

    无火锅底料版麻辣烫的做法 步骤1
  2. 爆香的同时,煮开水先将难熟的食材煮至七八成熟

    无火锅底料版麻辣烫的做法 步骤2
  3. 配料爆香后,加两勺豆瓣酱,翻炒,然后加入香叶,八角,小茴香炒一会

    无火锅底料版麻辣烫的做法 步骤3
  4. 加热水煮开

    无火锅底料版麻辣烫的做法 步骤4
  5. 水煮开后,加半瓶纯牛奶,两勺芝麻酱

    无火锅底料版麻辣烫的做法 步骤5
  6. 加面,加各种配菜,如果汤太辣,可以加点糖调味,不够味加点盐

    无火锅底料版麻辣烫的做法 步骤6
  7. 完工!开吃

    无火锅底料版麻辣烫的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-19 21:10:20
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无火锅底料版麻辣烫的答疑

  • 花爷哈哈  2022-02-11  
    0
    是郫县豆瓣酱吗
    作者回复 2022-05-04  
    是的

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