酸辣肚丝汤

一、准备
1，泡金晨，木耳，海带丝，（根据个人口味添加）
2，切红椒丝（一毫米宽）
3，香菇切薄片（两毫米宽）
4，准备水淀粉
5，番茄开水烫一下去皮，切一厘米丁。

二、
1，锅中放油，放入花椒炸花椒油，油热后可以关火让油的余温炸香花椒，然后捞出。
2，放入葱花，香菇，木耳，牛肚炒熟，放盐，料酒，生抽。
3，以上炒熟后放入番茄丁炒出汁。
4，加入开水，生抽一勺，放陈醋，白醋，白胡椒粉，少许黑胡椒粉，以上三种根据自己口味添加。
5，加入淀粉调整粘稠度。
6，少许味精，香油，香菜出锅