龙虾泡饭“有一腿”

0 人做过这道菜

用料  

龙虾 1只
米饭4
胡萝卜 半根根
芹菜 1/3碗
白胡椒粉 少许
料酒 2勺
番茄 2只

龙虾泡饭“有一腿”的做法  

  1. 锅中放油,比平时炒菜略多,热油下锅煸炒,中火炒至虾壳变色,加入虾子和虾脑,倒入料酒,盖盖子30秒后,倒入切成丁的番茄(去皮)

    龙虾泡饭“有一腿”的做法 步骤1
  2. 待番茄出水,加入开水盖末食材,再加入胡萝卜丁,待烧开后转小火熬20分钟

    龙虾泡饭“有一腿”的做法 步骤2
  3. 至汤成乳白色后,捞出虾头,虾腿和虾脑虾子留在锅中,同时加入冷饭,如果水太多的话就开着锅盖煮,顺便收水,刚刚好就盖盖子煮,10分钟后撒上芹菜,关火,出锅,盛到碗里后洒上白胡椒,开动!

    龙虾泡饭“有一腿”的做法 步骤3
  4. 泡饭吃着吃着,吃出一条腿!
    有一腿泡饭,你学会了吗?

    龙虾泡饭“有一腿”的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-02-13 19:35:27
9 收藏


作者reaf的其他菜谱

龙虾泡饭“有一腿”的答疑

关于龙虾泡饭“有一腿”的做法还有疑问? 提一个问题