酥锅

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用料  

白菜 三颗
海带 一条
炸豆腐
一节
大棒骨 一根
带皮五花肉
姜葱沫
醋 酱油
料酒 白酒
糖 盐
花椒 八角 香叶

酥锅的做法  

  1. 花椒八角香叶熬两奶锅水

  2. 一个大锅 最下面放两根筷子🥢(防粘锅)再放一个篦子 第一层放大棒骨

    酥锅的做法 步骤2
  3. 第二层白菜 第三层海带 撒一层葱姜末

    酥锅的做法 步骤3
  4. 第四层带皮五花 瘦肉 多撒葱姜末

    酥锅的做法 步骤4
  5. 第五层炸豆腐

    酥锅的做法 步骤5
  6. 第六层 白菜藕片

    酥锅的做法 步骤6
  7. 第七层 海带 撒葱姜末

    酥锅的做法 步骤7
  8. 开始加调料:糖一勺 盐一勺半 醋两勺 酱油两勺半 料酒一勺 白酒两勺  花椒水两奶锅

    酥锅的做法 步骤8
  9. 第八层 盖上白菜 压上盘 开火 4个小时

    酥锅的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-02-10 18:21:10
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酥锅的答疑

  • 甜酒粑  2021-02-10  
    0
    成品什么样?只让看锅吗?😀
    作者回复 01-22  
    成品都进肚子了....

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