微波炉蛋糕

5 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 约30克
牛奶 20克
15克
白醋 数滴

微波炉蛋糕的做法  

  1. 准备两个干净无水的大碗,蛋清蛋黄分离

  2. 蛋黄里加入牛奶搅拌均匀,再加入食用油拌匀后,加入面粉搅拌至无颗粒状态。
    蛋清加少许白醋低档大出大泡沫,分三次加入白砂糖,每次一小勺,打蛋器每次30秒。打至像棉花糖状

    微波炉蛋糕的做法 步骤2
  3. 分三次加入打发的蛋清,像炒菜一样搅拌,不要画圈。

    微波炉蛋糕的做法 步骤3
  4. 往干净碗里加入12勺拌好的蛋液

    微波炉蛋糕的做法 步骤4
  5. 美的微波炉,2分钟,搞定

    微波炉蛋糕的做法 步骤5
  6. 松软Q弹,隔壁小孩都馋哭了

    微波炉蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2021-02-10 17:37:10
1363 收藏


微波炉蛋糕的答疑

  • 小气质女王  2021-03-31  
    1
    中高火?还是高火?
    作者回复 2021-04-07  
    我就用热菜的那个按键
  • 小诗诗244  2022-04-10  
    0
    步骤四没懂啊?往干净的碗里加蛋液 然后怎么做啊 急
    作者回复 2022-04-27  
    然后抖几下,把气泡抖出来,就可以放微波炉了
  • 下厨房用户_ia8za  2022-03-18  
    0
    用泡打粉吗
    作者回复 2022-03-26  
    可以加一点点酵母粉
  • kk小茉莉  2022-01-28  
    0
    魔芋蛋糕也可以这样用微波炉做吗?加的是魔芋粉
    作者回复 2022-01-28  
    啥,没有试过诶
  • Yvette_Fan  2021-08-18  
    0
    我做出来像白糕😂😂而且鸡蛋味很重…
    作者回复 2021-09-13  
    可以加点白醋或者柠檬汁去腥味
  • 被淹死的鱼a_ukg6  2021-05-18  
    0
    用的什么碗?
    作者回复 2021-05-21  
    微波炉可用的就可以
  • 涵妈妈_bu6a  2021-03-27  
    0
    为什么用微波炉做的表面有点硬,是怎么回事啊
  • 我不是米虫啊_io63  2021-03-17  
    0
    请问烤要不要加保鲜膜,然后插孔啊,还是直接放进去吗?
    作者回复 2021-03-20  
    直接放进微波炉
  • Jane独属_ce7o  2021-03-03  
    0
    为啥我整出来的像面包,哭了TT
    作者回复 2021-03-07  
    会不会面粉加多了?

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