明虾鸡爪煲
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人做过这道菜
神兔是也
用料
明虾鸡爪煲的做法
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鸡爪鸡翅解冻，鸡爪切开，鸡翅两面打花刀
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土豆，胡萝卜，香葱切滚刀块
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香料，姜片，蒜片，花椒，香叶，八角，桂皮，干辣椒适量备用
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冷水下锅鸡爪鸡翅，加入姜片料酒过水八分钟
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热油下锅虾，金黄捞出
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热油倒入香料，炒一下出香味，倒入豆瓣酱，出红油，加入鸡爪鸡翅，加入老抽生抽蚝油，海鲜酱，炒均匀下入洋葱土豆胡萝卜🥕
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炒匀加入开水，切碎的小米辣，高压锅压十五分钟
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加入虾和冰糖，炖十分钟，出锅钱加入青菜小葱，小米辣，香菜，芝麻
