【北鼎蒸炖锅】粉蒸羊肉
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用料
【北鼎蒸炖锅】粉蒸羊肉的做法
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1.羊肉清水漂洗去血水（要想味道小，可以漂上几个小时），切小条（肉片也行），葱姜切丝加水制成葱姜水，倒进肉里，把所有的腌制料放进去，戴上一次性手套，充分搅拌，密封，放冰箱冷藏2小时以上。
2.取出羊肉，倒入蒸肉粉搅拌均匀。如果太干，再加点水。
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1.土豆或红薯切成小块打底。可以加点生抽调味。
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4.土豆（红薯）在下，羊肉在上，码整齐。
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5.放入北鼎蒸炖锅，35分钟（单层）。
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出锅。吃得咸的要增加酱油或者盐的量。
小贴士
因为不喜欢料酒的味道，所以采用漂洗和葱姜水去腥。
