*食材秤重备齐
*洋蔥切小丁备用*胡蘿蔔削皮、切小丁备用*胡瓜削皮、切小丁备用*四季豆冼净、切斜刀备用
*川耳泡水、冼净备用*蒜头切末备用*辣椒切丁备用
*取水锅、下油、下盐、依序川烫红蘿蔔丁、四季豆、胡瓜、川耳、沥干、备用
*取一油锅、下蒜末、辣椒爆香、下鱼豆两面煎香、下"家楽浓汤宝、下川烫过蔬菜炒均、下芝麻油、起锅备用
*美美摆盘*poss......拍照
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