红烧金錩鱼

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新年的脚步越来越近了,今天给大家带来一道年夜饭必不可少的一道菜~红烧鱼,金鲳鱼🐟寓意着财源广进,吉祥如意,年年有余!

用料  

金錩鱼 1条
葱姜蒜 适量
料酒 1勺
淀粉 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

红烧金錩鱼的做法  

  1. 金錩鱼去内脏洗净打上花刀,加葱姜料酒,适量盐抹遍全身腌制10分钟,两面抹上淀粉。

    红烧金錩鱼的做法 步骤1
  2. 锅倒油放入金錩鱼,轻轻晃动锅煎一会翻面煎至两面金黄。下姜蒜炒香,加1碗水➕2勺生抽➕1勺老抽。

    红烧金錩鱼的做法 步骤2
  3. 1勺蚝油,煮至汤汁浓稠,出锅前撒上葱花,小米椒圈点缀下即可。

    红烧金錩鱼的做法 步骤3
  4. 超级下饭~

    红烧金錩鱼的做法 步骤4

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红烧金錩鱼相关分类

该菜谱创建于 2021-02-05 20:23:37
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