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红烧金錩鱼

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新年的脚步越来越近了，今天给大家带来一道年夜饭必不可少的一道菜～红烧鱼，金鲳鱼🐟寓意着财源广进，吉祥如意，年年有余！

用料  

金錩鱼 1条
葱姜蒜 适量
料酒 1勺
淀粉 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

红烧金錩鱼的做法  

  1. 金錩鱼去内脏洗净打上花刀，加葱姜料酒，适量盐抹遍全身腌制10分钟，两面抹上淀粉。

    红烧金錩鱼的做法 步骤1

  2. 锅倒油放入金錩鱼，轻轻晃动锅煎一会翻面煎至两面金黄。下姜蒜炒香，加1碗水➕2勺生抽➕1勺老抽。

    红烧金錩鱼的做法 步骤2

  3. 1勺蚝油，煮至汤汁浓稠，出锅前撒上葱花，小米椒圈点缀下即可。

    红烧金錩鱼的做法 步骤3

  4. 超级下饭～

    红烧金錩鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红烧金錩鱼相关分类

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该菜谱发布于 2021-02-05 20:23:37
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