红烧海对虾

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用料  

明虾 8只
大蒜
小葱
料酒

红烧海对虾的做法  

  1. 将8只海对虾从冷冻柜中取出,化冻(如果时间充裕,自然化冻即可; 如果时间紧张,可以把虾子浸泡在冷水中加速化冻)

    红烧海对虾的做法 步骤1
  2. 将水烧开导入适量料酒,放入化冻好的虾子,焯水~

    红烧海对虾的做法 步骤2
  3. 切好葱姜蒜备用

    红烧海对虾的做法 步骤3
  4. 起油锅,放入葱姜蒜,备出香气后,倒入虾翻炒; 加料酒,醋少许,糖少许,酱油,胡椒粉,花椒少许,加水; 大火转小火,一共炖大约10分钟; 收汁装盘

    红烧海对虾的做法 步骤4

小贴士

料酒可以适量多加
 

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该菜谱发布于 2021-02-05 12:24:28
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