好吃柔软的天使白面包
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人做过这道菜
阿柯-烘焙爱好者
这款面包很适合宝宝吃，不油不腻，非常柔软。里面挤点奶油酱，或者卡仕达酱都可！
用料
好吃柔软的天使白面包的做法
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搅拌机是用的商业的，你们用家用的厨师机就行。先把面团中的材料，除了黄油，全部倒入一起搅拌均匀，搅拌如图中所示，糖一定要搅化！！我这是十斤的面粉，你们根据配方来做就行，反正就搅拌成这个样子后，在加入黄油，先慢速搅拌，把黄油搅进去面团里面，在高速搅拌，直至面团光滑，能出手套膜！！
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手套膜出来了，很薄也不破！！
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拿出来放在操作台静置一会，在分成40克一个小面团
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搓成圆形后，静置十分钟！！
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然后用擀面杖擀成长条，一盘18个量！看烤盘不同！！
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擀成长条，裹上玉米淀粉，这个淀粉是关键，一定要裹均匀了，裹好后放入醒发箱醒发两倍大，我用的商用的醒发箱，40分钟左右就发好了！！夏天可常温发酵！！
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发酵好后，把烤盘上面盖一个烤盘，这个也是关键的，盖子要盖好，不要漏气了，提前烤箱预热150/100度，底火要低，低火慢烤，中间不要掀开烤盘，不然表面会塌会皱，出来的时候就不好看！！我这个表面光滑，不塌也不皱！！
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侧面切开看看
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挤点酱进去，很好吃！怎么搭配都可
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吃不完可以装起来，第二天还可以吃，三天内吃完！！
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柔软，按压能弹回来，说明面团打的还可以！！
小贴士
此配方面团不会浪费，如果还剩余一些，可以用来做别的面包。也可以单独烤着吃！！图中是烘焙店专用的量，要做就做配方的量，不要搞错！！
