日式炖猪肉
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陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 猪肉片（切成1cm幅片） | 300g |
| 生姜（洗净，削皮，切成末） | 10g |
| 食油 | 1/2勺 |
| A 白料酒 | 5勺 |
| A 饮用水 | 5勺 |
| A 酱油 | 3勺 |
| A 白砂糖 | 3勺 |
| A 味淋（日本） | 3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| 木鱼精粉 | 1/6勺 |
日式炖猪肉的做法
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准备平底锅，碟子。锅中倒入食油和姜末，开中火，等待30秒。锅中倒入猪肉片，炒至熟，放碟子上。
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将A用料倒入锅里，拌一下。沸腾后火转中大火，煮2分钟。
将步骤1碟子上猪肉片和姜末倒入锅里，放木鱼精粉，拌一下，煮至快没有水分。灭火。 -
做好了。将步骤2菜装碟子即可。
