好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇

7.3 综合评分
4 人做过这道菜
今天分享的是特别好吃的巧克力麻薯曲奇💯巧克力味浓郁,外酥里糯,真的好吃到停不下来!做法特别简单,一起来做吧👉

用料  

糯米粉 30克
牛奶 50克
玉米淀粉 8克
白糖 15克
黄油 8克
饼干部分:
有机黄油 60克
糖粉 25克
淡奶油 20克
可可粉 10克
低筋面粉 110克

好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇的做法  

  1. 1️⃣先做麻薯,除了黄油外,其他食材混合,过筛一遍,盖保鲜膜上锅蒸熟。

    好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇的做法 步骤1
  2. 2️⃣蒸的时候做饼干,黄油➕糖粉用电动打蛋器打发均匀,分三次加入淡奶油打发均匀。

    好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇的做法 步骤2
  3. 3️⃣加入过筛的可可粉和低粉拌均匀,分成12等份。
    4️⃣麻薯蒸好后加黄油,戴手套揉光滑,也分成12等份。

    好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇的做法 步骤3
  4. 5️⃣饼干面团按扁包住麻薯,再按扁,放入烤箱150度烘烤20分钟左右。

    好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇的做法 步骤4
  5. 成品图

    好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇的做法 步骤5
  6. 外酥里糯。特别好吃!

    好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇的做法 步骤6

小贴士

特别好吃,喜欢巧克力和麻薯的童鞋一定不要错过哦!
室温低,建议把淡奶油隔热水加热到35度左右再用。
如果喜欢吃甜,可以再多加点糖哦!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇相关分类

该菜谱发布于 2021-01-31 23:28:54
937 收藏


好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇的答疑

  • wwinn  2021-02-17  
    0
    糖粉可以用糖霜代替吗
    作者回复 2021-02-27  
    可以,一样的东东
  • 大喵不会喵_6uao  2021-02-19  
    0
    已经试过啦,味道很好吃!请问如果想要多做一点的话是所有配料*2可以嘛
    作者回复 2021-02-27  
    对滴
  • 下厨房用户_h5oda  2021-02-03  
    0
    亲亲,可以放几天呀
    作者回复 2021-02-10  
    两三天
  • 守岁人偶  2021-02-03  
    0
    请问作者,要上锅蒸多久呀?😀
  • 蜡笔小新2020  2021-02-03  
    0
    请问,可可粉那里有卖的?

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