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素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭

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薰豆豆爸爸的厨房  薰豆豆爸爸

用料  

花生
板栗
糯米
咸蛋黄
盐
黑芝麻

素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭的做法  

  1. 准备好食材，板栗选用了迁西板栗，顆粒不大，但是又糯又甜，黑芝麻建议先炒出香味。

    素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭的做法 步骤1

  2. 花生米提前一夜浸泡

    素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭的做法 步骤2

  3. 糯米浸泡两小时，将花生米，板栗拌匀，放入咸蛋黄及适量盐，放入炖盅炖两小时。

    素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭的做法 步骤3

  4. 撒上炒香的黑芝麻。

    素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭的做法 步骤4

  5. 一口吃进去，满满的坚果的香味，再咬一口咸蛋黄，世上美味也不过如此！

    素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭的做法 步骤5

  6. 喜欢酱油的也可以不放盐，直接用酱油拌匀，味道也很好。

    素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭的做法 步骤6

小贴士

生黑芝麻一定要炒一下，小火或者锅热了直接关掉，炒出香味，吃起来格外的香。

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该菜谱发布于 2021-01-31 12:42:15
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