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香蕉可可布朗尼（无油免打发）

7.8 综合评分
9 人做过这道菜
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熊熊面包酱的厨房  熊熊面包酱
最近疯狂想要吃巧克力，但热量负担又不能太大，于是做了这款藜麦粉的香蕉可可布朗尼，添加了几块巧克力，解解馋。

用料  

大香蕉 1根
鸡蛋 2个
藜麦粉 80克
燕麦奶 75克
无糖可可粉 15克
泡打粉 5克
代糖 15克
巧克力片 适量
杏仁（装饰用） 适量
燕麦片（装饰用） 适量

香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法  

  1. 香蕉，鸡蛋加燕麦奶搅打成糊

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤1

  2. 加入藜麦粉，可可粉，代糖，泡打粉，搅拌均匀

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤2

  3. 模具内铺油纸，倒入一半面糊

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤3

  4. 铺上巧克力（烤完就可以流心了，多放一点就是爆浆的感觉）

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤4

  5. 倒入剩余的面糊，用刮刀刮平整

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤5

  6. 烤箱预热165度，面糊表面装饰喜欢吃的坚果，撒一些燕麦片什么的，震几下模具

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤6

  7. 送入烤箱，165度烤30分钟

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤7

  8. 不一会蛋糕就膨胀起来了

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤8

  9. 出炉脱模，香喷喷的迫不及待想要吃一大口

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤9

  10. 好看又好吃，饱腹感也很强

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤10

  11. 切开看看，松软的蛋糕组织，没忍住一口气全吃光了

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤11

  12. 配上流心巧克力简直完美！
    算上坚果，巧克力，一整块蛋糕的热量差不多是700大卡，减脂人士不要贪吃哦～

    香蕉可可布朗尼（无油免打发）的做法 步骤12

小贴士

1. 喜欢香蕉的可以多来一根，适量减少一点点液体即可
2. 香蕉可以换成蒸熟的南瓜或者红薯
3. 藜麦粉可以换成低筋粉，全麦粉
4. 泡打粉不能不放，不然蛋糕蓬松不起来的
5. 代糖没有就放白糖吧

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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香蕉可可布朗尼（无油免打发）相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2021-01-30 18:19:17
1559 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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香蕉可可布朗尼（无油免打发）的答疑

  • 下厨房用户_xgv7(下厨房)
    下厨房用户_xgv7  2021-08-19  
    2 赞
    换成南瓜，需要多少量
    作者回复 2021-08-23  
    南瓜蒸完水量不一样，可以分两次加入，以面糊流动性为主
  • 周川小(下厨房)
    周川小  2021-12-13  
    0 赞
    可以用低筋面粉吗
    作者回复 2021-12-13  
    可以的
  • WendyZHU(下厨房)
    WendyZHU  2021-07-01  
    0 赞
    没蓬松起来，是什么原因呢？
    作者回复 2021-07-15  
    泡打粉放了吗？不过这个本身也不会特别蓬松哦
  • 赵芸菲888(下厨房)
    赵芸菲888  2021-06-22  
    0 赞
    请问多大模具？
  • 木喃木南(下厨房)
    木喃木南  2021-05-16  
    0 赞
    请问藜麦粉可以替换成魔芋粉吗
    作者回复 2021-05-18  
    魔芋粉的话，需要打发一下鸡蛋。刚好我最近买了魔芋粉，等我下次试验一下哈

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