清炒油麦菜

7.5 综合评分
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今天上班回来,想吃家里自己做的菜,外卖食堂吃久了,对吃迷茫了,自己的手艺变成想念的味道,爱自己,爱生活,在此刻。

用料  

油麦菜 1把
蒜头🧄 2瓣
小米椒 2个
油、盐、鸡精 少许
葱白 1小段

清炒油麦菜的做法  

  1. 油麦菜洗干净切段

    清炒油麦菜的做法 步骤1
  2. 配料小米辣、葱白、蒜瓣切好备用

    清炒油麦菜的做法 步骤2
  3. 起锅水分烧干,加入少许油

    清炒油麦菜的做法 步骤3
  4. 油热后,加入备用的配料炝香(添个色彩)

    清炒油麦菜的做法 步骤4
  5. 大火,倒入油麦菜快炒,调入适量盐、鸡精

    清炒油麦菜的做法 步骤5
  6. 快炒后2~3分钟,出锅装盘,搞定啦

    清炒油麦菜的做法 步骤6

小贴士

1.油麦菜大的话,1棵就够了,多了叶子在锅里容易出水不好吃
2.小米辣是因为家里刚好多了2个,不吃辣的小伙伴可以试试多加蒜末、少许蚝油,也很好吃的
3.适合下班回来不想太晚太复杂的菜式,而且绿油油的很有食欲哦

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该菜谱发布于 2021-01-27 21:27:24
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