准备好牛肉、土豆、胡萝卜以及各配菜。
用生抽、酱油、料酒、食盐腌制牛肉。
水煮土豆和胡萝卜。
捞出煮好的胡萝卜土豆。
将煮好的胡萝卜土豆入锅翻炒。
炒至略微焦黄后盛出。
将配料入锅翻炒，随后盛出。
牛肉下锅翻炒，直至水分变干。
倒入土豆胡萝卜配料，加入少量食盐翻炒。
倒开水中小火慢煮15-20分钟。
放上小葱，美味出锅。
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小厨siri
