土豆和胡萝卜切丝，土豆丝可以先放凉水里过下，避免很快氧化，然后倒干水，放在一个稍微大点的碗里备用，便于搅拌（刀功差，土豆切得粗😂）
打两个鸡蛋，放适量面粉，适量盐，胡椒粉可放可不放，都很好吃~
搅拌匀热锅热油，挑一筷子放进去就煎就行
一面煎好，再翻面，注意火不要太大了，容易糊最后土豆鸡蛋饼就做好啦~
上传你做的土豆鸡蛋饼
禁止托腮
