大餐在家轻松做～迷迭香煎法式羊排
8.5
综合评分
50
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花猫328
两片法式羊排，一起煎香的蒜瓣，再来一杯小酒，美得很。
用料
| 小尾羊法式羊排 | 6只 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 甜豌豆 | 10片 |
| 柠檬 | 半个 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 羊排腌制用料 | |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 迷迭香 | 2根 |
大餐在家轻松做～迷迭香煎法式羊排的做法
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羊排肥瘦相间，鲜嫩多汁。
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迷迭香和羊肉非常搭
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蒜粒煎香了非常好吃。
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羊排加入梅子酒，蚝油，生抽，黑胡椒，盐，迷迭香。
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拌匀腌制30分钟。
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锅中加入多一点油，加入洋葱和蒜粒，迷迭香煎香。
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放入羊排。
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一面煎好后翻面。
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基本煎熟了加入黄油增香。
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双面微焦即可出锅。
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胡萝卜和甜豌豆烫熟。
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摆盘，再挤一点蚝油，挤一点柠檬汁
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最后挤在羊排上的柠檬汁是点睛之笔。。
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太好吃了。
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肉嫩多汁。
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轻轻一咬就好，好过瘾
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搭配本味的甜豌豆和胡萝卜很好吃。
小贴士
煎好吃之前一定要加柠檬汁，味道层次感马上就有了，羊排要趁热享用。
