蒜蓉粉丝扇贝肉

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做惯了蒜蓉粉丝虾,不妨尝试一下蒜蓉粉丝扇贝肉,调蒜蓉汁的时候就已经馋到不行了,简直是扇贝肉的神仙做法,重点是可以吃扇贝肉吃到满足!

用料  

粉丝 100克
扇贝肉 30粒
金针菇 150克
大蒜 1头
小米辣 1根
小葱 1根
生抽 40ml
料酒 20ml
蒸鱼豉油 20ml
食用油 40ml
白糖 6克

蒜蓉粉丝扇贝肉的做法  

  1. 准备好食材。
    小葱和小米辣分别切段,大蒜切碎。
    将生抽、料酒、蒸鱼豉油和白糖混合成调味汁。

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤1
  2. 铸铁锅内铺上金针菇,再铺上提前泡软的粉丝。(粉丝可以用剪刀剪几下)

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤2
  3. 将食用油烧热,淋到小米辣和蒜蓉上。

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤3
  4. 倒入调味汁,混合均匀。

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤4
  5. 将处理干净的扇贝肉码放到粉丝上。

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤5
  6. 均匀淋上蒜蓉调味汁。

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤6
  7. 盖上锅盖,先开中火焖煮8分钟,再转小火焖5分钟。

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤7
  8. 焖煮完毕,撒上葱花即可上桌。

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤8
  9. 开动!

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-17 23:18:17
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