自制“五香粉”(椒盐)

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用料  

【五香粉】
八角 10克
花椒 7克
小茴香 5克
桂皮 5克
丁香 2克
【椒盐】
五香粉 2
1

自制“五香粉”(椒盐)的做法  

  1. 1、准备好所有香料。

    自制“五香粉”(椒盐)的做法 步骤1
  2. 2、干锅先将八角和桂皮炒一炒,主要为了让香料更干燥。

    自制“五香粉”(椒盐)的做法 步骤2
  3. 3、再加入丁香和花椒,炒出香味。

    自制“五香粉”(椒盐)的做法 步骤3
  4. 4、最后加入小茴香,炒香盛出放凉。

    自制“五香粉”(椒盐)的做法 步骤4
  5. 5、用料理机打成粉末,自制“五香粉”就完成了。

    自制“五香粉”(椒盐)的做法 步骤5
  6. 6、椒盐就是将五香粉和盐按2:1的比例调匀即可。

    自制“五香粉”(椒盐)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-01-17 18:42:00
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自制“五香粉”(椒盐)的答疑

  • 小石头的小泥巴  2021-01-18  
    0
    买的五香粉都不香,自己买好的材料磨出来肯定好。马上过年了,要做来用,谢谢楼主分享配方。
    作者回复 2021-01-18  
    是的,买的香味很奇怪,吃不惯

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