超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）
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苏微三餐四季
用料
超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法
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1⃣️猪蹄冷水下锅，加3勺料酒，焯水至沸腾再煮5分钟
2⃣️捞出，清水冲洗干净备用
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1⃣️姜片去皮，刀背拍散，锅里无需放油炒干水份
2⃣️锅里加入甜醋500克，水500克烧开，倒入刚炒干的姜、半块片糖，中小火煮30分钟
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1⃣️将猪脚沥干水分倒入醋锅中（醋正好是没过猪脚的，不够的话可添加水或甜醋）
2⃣️ 盖锅盖大火煮沸，中小火炖1个小时
3⃣️最后加入脱壳熟鸡蛋，继续中小火炖半小时
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非常好吃的猪脚姜醋出炉啦！！
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看动图轻轻松松的就能脱骨，香甜软糯！
小贴士
⚠️如果想让醋味更浓郁，食材中500克清水用500克甜醋替换，全程无需加一滴水呢！！
