油泼辣子
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人做过这道菜
小久Aeay
油泼辣子！是一个不可缺少的灵魂！
用料
油泼辣子的做法
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大葱切段！把准备好的干料温油下锅！这样不容易炸糊！而且还可以把香味炸出来！炸到大葱变色就可以把所有的料都捞出来了！
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把辣椒和芝麻放到碗里！我用的是去皮芝麻！这样芝麻没有杂质！
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热油分三次倒入碗里！第一次倒完搅拌一下！然后在倒第二次油搅拌好了！在把最后的油倒入碗里就可以了！分三次倒油是为了不让辣椒炸糊！所以分3次倒入！
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这是炸好放了一段时间了！香喷喷！放凉后把它装进密封罐中就可以了！重庆小面！油泼面！调凉菜！都可以用！万能油泼辣子！
小贴士
一定记得大葱和姜都不能有水！要不炸的时候会贱油！那样自己有可能受伤！所以一定注意宝宝们！安全第一！
