下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
高压锅
杂菌排骨汤
杂菌排骨汤
2
人做过这道菜
收藏
黔食有源
冬天，不吃干货吃啥！
菌子配上排骨，汤汁鲜美，肉不肉已经无所谓了！
用料
羊肚菌
10克
姬松茸
10克
虫草花
5克
赤松茸
10克
珍珠香菇
5朵
仔排
半斤
盐
适量
油
一点点
姜
5片
杂菌排骨汤的做法
温水发泡半小时
热油爆香姜和排骨
倒入发泡水上层
排骨建议高压锅四十分钟，倒入砂锅加菌子半小时
出锅加胡椒，少量盐，完美！
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的杂菌排骨汤
杂菌排骨汤相关分类
高压锅
随便看看
蒸发糕
拌腰花
藿香鲫鱼
桂圆当归炖肉
香菇小油菜
蛋牛治
腊肉茄子
芙蓉蟹
春笋五花肉
老面馒头
该菜谱发布于 2021-01-14 12:41:54
490 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢杂菌排骨汤的也喜欢
羊肚菌炖排骨
不是厨子的煮夫
1 做过
鲫鱼汤
马姐爱美食413
0 做过
月子餐
努力尝试吃各种肉的圆滚滚
0 做过
术后乌鸡补汤
板栗大侠
0 做过
杂菌排骨汤的答疑
CcG2019
2021-10-19
1
赞
排骨汆水吗？爆香前
作者回复
2021-10-19
我是清洗一下，在就直接爆，然后开大火煮开，把浮沫捞出去掉。感觉抄过水再煮没有爆的香，个人感受！😀
虫子1979
2021-10-17
0
赞
有放猴头菇吗？
作者回复
2021-10-19
有的，但是泡的时候单独泡，要把水挤掉，因为猴头菇有点微苦
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
黔食有源
